回乡农民夫妻的蘑菇创业记

正月以来，潘教粉基本没有休息。在山东济宁市兖州区小孟镇郭户村的菲阳食用菌种植专业合作社蘑菇大棚里，她正在不停地忙碌。

春节期间是蘑菇的生长旺期，也是出售的高峰期。我们的蘑菇色泽比较好，菌包经过高温灭菌，受到消费者的肯定。潘教粉对记者说。

潘教粉（左一）在蘑菇大棚内指导蘑菇种植。（受访者供图）

潘教粉和丈夫祝兴叶是一对80后农民夫妻。早些年夫妻俩在宁夏打工，虽然收入不少，但是离家太远，想家想孩子成了夫妻俩的心病，能在家门口创业又能兼顾家庭成了他们的梦想。

2014年初，夫妻俩决定回乡创业，通过到各地参观学习，最后选择了蘑菇种植。说起来容易做起来难，一系列的问题迎面而来。建设大棚需要土地、资金，当地相关部门及时帮忙协调、指导，解决了土地资金难题。

2014年9月，第一批大棚建起来了，产量也随之上来了，可销路又让潘教粉犯了难。

刚开始的时候，消费者没吃过咱的产品，就不好卖。我就挨家店铺去找，把产品拿到店里，让他们先试着卖。慢慢地销量就提上去了，现在都是别人联系咱要蘑菇了。潘教粉开心地说。

夫妻俩的蘑菇事业发展迅速，2016年12月注册成立了菲阳食用菌种植专业合作社。致富不忘乡邻，他们合作社带动村里及周边村庄40多名剩余劳动力就业，人均月收入增加2000元以上。

附近村民在合作社工作。（受访者供图）

2021年5月份，潘教粉当选郭户村党支部书记。她利用村里空闲房屋，建设高标准生产棚，专人管理，促进了村集体经济提质增效。

在他们的引领下，隔壁王海村也利用闲置多年的温室大棚，开始立体种植蘑菇。潘教粉向他们提供菌种，生产出来的蘑菇由她统一销售。

我们村这两个冬暖式大棚目前摆放了十万个菌包，一天能生产蘑菇1200多斤，市场上也供不应求。王海村支部书记杨纯东说。

潘教粉向参观调研的客人讲解蘑菇种植情况。（受访者供图）

目前合作社的蘑菇已经销售到全区各大商超，下一步，我们计划做深加工，建立自己的品牌，把我们的产品销往全国各地。潘教粉展望道。（记者张武岳）