不一样的“菇”事——大二班蘑菇种植记

不一样的菇事

大二班蘑菇种植记

有的细长挺拔，亭亭玉立；有的粗壮均匀，体态健壮；有的矮矮平平，扁头扁脑；有的……它们的颜色也互不相同，有的一袭白衣，宛若仙子；有的全身素黑，犹如地狱里来的神秘杀手；有的一身幽绿，鬼魅一般……它们是谁呢？它们就是蘑菇。

缘起：

最近班级在开展《绿野仙踪》的主题活动，孩子们在收集相关资料的时候，发现了很多不同品种的蘑菇，这种可以吃的，你看上次我们幼儿园就吃过，我最讨厌吃蘑菇，有的蘑菇有毒的不能吃大家开始议论纷纷……

虞永平教授说：幼儿园课程就是做事，做符合幼儿需要的事，做适合幼儿天性的事。基于孩子们的兴趣和需要，于是，我们决定在种植角种植蘑菇，一起进行蘑菇的探秘之旅。

蘑菇成长记

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识菇

通过观看蘑菇的生长视频，知道香菇、蘑金针菇等相关知识，知道它们都属于菌菇。

生活中还有哪些蘑菇呢？它们又叫什么名字呢？让我们化身小小调查员一起去调查一下吧！

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烧烤摊、超市、小树林……都能发现蘑菇的身影，让我们一起来看看吧！

Grain Rain

Grain

Rain

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育菇

蘑菇的品种有很多，那么该种植哪些品种的菌菇呢？经过孩子们的商讨，决定种植灰平菇、白平菇、红平菇和榆黄菇。

孩子们每天早上一到幼儿园第一件事情就是去给蘑菇喷喷水，看看有没有长大一点。经过一段时间的精心照顾，我们的蘑菇都先后出土、长大了。

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解疑

蘑菇到底能长多大呢？

蘑菇的生长速度很快，在保证充足的湿润的情况下，每天肉眼可见的不停的长大，孩子们很好奇，到底可以长到多大？是不是不摘掉一直会长大？孩子们用尺子在测量记录。但最后发现，蘑菇长到一定的大小就会自动的枯萎。

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蘑菇没有及时采摘，发黄、发硬了还能食用吗？

原来蘑菇变硬后是不能食用的，还会发出一股腐臭的味道，食用后会对身体产生危害。

为什么同时种下的蘑菇长出来的时间不一样？

通过网络的查询，原来品种不同、出菇的时间是不一样的，有的几天可以出来，有的需要十几天才能长出来。光照、湿度、温度等都会影响出菇时间，所以。要耐心等待。

观察记录

不知不觉我们的蘑菇已经慢慢长大，在孩子们精心照料下，菌菇们都长出来了！一起来看看它们的生长变化吧……

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自制浇灌器

周末休息就没办法给蘑菇喷水了，该怎么办呢？孩子们一起开动脑筋，画图纸，搞试验，解决难题。

蘑菇体验记

1

再识菇

蘑菇的构造

这个上面圆圆的叫什么？

为什么下面的柄有的长有的短？

真奇怪，圆圆的下面还有个托，是种子吗？

蘑菇一天天的长大，孩子们对于蘑菇的疑问也是越来越多，那就一起去寻求答案吧。

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DAWN&DARK

原来蘑菇大多数是由菌盖、菌熠、菌环、菌柄、假菌根等组成。不同品种的蘑菇大小、形状、颜色、生长方式也不一样。

蘑菇可以分为有毒蘑菇和无毒蘑菇，有毒的蘑菇大多颜色鲜艳，采摘后会变色；无毒的蘑菇采摘后不易变色。

2

指尖艺

蘑菇的创作

认识了蘑菇的种类和构造后，孩子们进行了一系列的蘑菇艺术创作活动。

有毒蘑菇

无毒蘑菇

黏土创意

线描蘑菇

纸工蘑菇

拼贴蘑菇

3

食味鲜

蘑菇的品尝

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摘蘑菇

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洗蘑菇

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撕蘑菇

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煮蘑菇

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尝蘑菇

课程小结：

追随着孩子们的兴趣，在蘑菇种植的过程中，通过引导幼儿积极参与探究活动让幼儿养成了问题意识，发展了幼儿的观察力，在发现、观察、记录、品尝、创意中获得了知识的积累。陈鹤琴先生说过：大自然、大社会都是活教材。其实，教育资源就在我们的日常生活中。

在后续的教学中，我们会继续渗透，带着观察的眼睛，升入到大自然中去，去寻找一个又一个的小发现。

END

编辑  | 吴老师

图文 | 大二班老师

审核 | 吕老师