平菇种植行业经历了40年的发展,传统菇农作坊模式仍占据着主导地位,虽然,行业的整体技术有所提升,但技术和蘑菇质量的同质化竞争特别严重。
做出蘑菇来就是赢家的年代已经过去了,要想真正在平菇行业里立足,做到行业的前端,必须具有行业的”差异化”。
具体说,我们应该从那些方面突破行业的瓶颈呢?
第一、要从生产模式上敢于革命。
废除传统的手工操作,编排具有核心技术含量的、落地实操的、能最大限度节省人工的、简单化的生产应用程序,同时,借助机械化操作或半机械化生产,最终实现人工成本最低化。
第二、熟料栽培不污染,成本低于发酵料。
第三、优化配方,提高转化率,达到150%
在此,公布一组六希合作的基地统计数据,供朋友们参考。
基地综合情况概述
类目 | 数据 | 备注 |
基地占地面积 | 10亩 | — |
基地大棚数量 | 11个 | 有记录数据为1-8号棚 |
基地大棚规格 | 8米*50米 | — |
基地生产所用机械设备 | 装待机、拌料机 | 无需高大上设备 |
配方 | 六希专有配方 | 六希内部专有 |
基地总生产菌包 | 20.5万袋 | 生产周期三个月 |
菌包大小 | 每袋1.6斤干料 | 湿重3.9斤 |
菌包成本 | 1.5元/袋 | 包含原材料、全部人工、燃料、菌种、菌材、地租、水电费等 |
平均产量 | 2.5斤/袋 | 平均转化率150% |
平均价格 | 1.42元/斤 | 全年的平均售价 |
每个菌包利润 | 2.05元/袋 | 每袋的纯利润 |
总利润 | 41.2万元 |
1、生产模式数据
类目 | 数据 | 备注 |
下料周期 | 9月15日~11月15日 | 3个月 |
生产速度 | 每天生产2330袋 | 每月7万袋 |
用工情况 | 5人连续作业3个月,外加2个拌料人员,总计7人。 | 总计完成20.5万袋,生产过程不加油自转,非常简单。 |
每个菌包人工费 | 0.3元/袋 | 包含:拌料、装袋、出锅、装锅、接种、上架等全部程序 |
当地人工费 | 100元/天 | — |
2、熟料栽培不污染,成本低于发酵料。
★ 六希技术模式(每菌包)成本★
01 | 棉籽壳0.75斤*0.5元/斤=0.375元 |
02 | 玉米芯0.75斤*0.25元/斤=0.187元 |
03 | 六希微料0.2斤*1.87元/斤=0.374元 |
04 | 塑料袋皮0.06元 |
05 | 燃料0.065元 |
06 | 菌种0.02元 |
07 | 人工0.003工时*100元/工=0.3元 |
08 | 地租、水电等0.04元 |
合计:1.42元 |
★ 六希技术模式(每菌包)成本★
01 | 棉籽壳0.75斤*0.5元/斤=0.375元 |
02 | 玉米芯0.75斤*0.25元/斤=0.187元 |
03 | 六希微料0.2斤*1.87元/斤=0.374元 |
04 | 塑料袋皮0.06元 |
05 | 燃料0.065元 |
06 | 菌种0.02元 |
07 | 人工0.003工时*100元/工=0.3元 |
08 | 地租、水电等0.04元 |
合计:1.42元 |
总结:
只有差异化的技术,降低人工成本、提高产量、做到稳定成熟的生产,才能做到行业的前端水平。作坊模式升级到基地模式,并不是大棚数量所谓规模化的扩大,也不是需要多么高大上的机械设备,而是具有核心的、落地实操且易操作的、能真正降低成本的内在技术。
六希,36年一线生产、实践、创新、研发,全身心的投入平菇事业,敬业,精益求精。做到了行业的差异化。
如今,六希技术所带来的超值的价值!帮助到众多合作伙伴一步步走向成功,也切身感受到他们成功的喜悦,在此,总部由衷祝福他们再接再厉、再创辉煌!
★ 六希基地合作 · 全方位支持内容 ★
01 | 前期立项(或原有基地升级)分析。 |
02 | 场地布局规划,全部图纸设计。 |
03 | 大数据分析合作商地理位置优势、气温规律综合因素,一对一制定全年生产进度计划。 |
04 | 六希专有生产技术及管理模式,一对一师徒传承。 |
05 | 出菇期技术指导 |
06 | 市场规律及销售经验指导 |
平菇种植看似简单,但是,要想做到行业前端并不容易。我们不要停留在比邻居做的怎么怎么好上,要有空杯心态和敬畏之心。倡导术业有专攻学无止境的创业精神。
我们反对为了显示自己而打压同行的小人之举。我们应该做的是通过努力学习,提升自己的专业技术和做事格局,以达到行业里的差异化。
在这里,六希,愿意把36一线生产研创的专有技术,以基地事业合作的形式,传承给需要提升的平菇基地。